ママサロン リボンヌ

ママサロン リボンヌ

ママサロン リボンヌとは

母として妻として、ひとりの女性として、もっと輝きたいママのためのサロンです。
日々子育てに頑張っているママには、趣味を通して仲間づくりを。
何かやりたい始めたいママには、新しい出会いを。
趣味や特技を生かして講師になったママには活躍の場を。

子育てしながらも、自分らしく輝いているママをリボンのように結びたい。それが『ママサロン リボンヌ』です。

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湘南セレブママのライフスタイル拝見!自宅でも簡単にできるセンスのいい美味しいお料理体験レッスン_サロン訪問日記Vol.7


湘南セレブママのライフスタイル拝見!
自宅でも簡単にできる
センスのいい美味しいお料理体験レッスン

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2015年2月10日、ママそら湘南のイベント「大切な人に贈るバレンタインクッキング」に参加しました。

ご案内の写真があまりにも素敵だったので、とうとう湘南まで行ってしまいました!

湘南セレブママ、大谷津雪先生のご自宅でのお料理教室(ブラン・ド・ブラン)の体験レッスンにお伺いしました。

 

素敵なインテリア

敷地に入った瞬間から、日本とは違う雰囲気。

玄関を入ると、テラコッタタイルの玄関ホールに上り口なんてありません。

靴を脱いで、スリッパに履き替えます。なんだか外国に来たみたい^^

中に入ると、漆喰の壁に木がふんだんに使われ、窓からは明るい陽射しが差し込み、センスのいいフレンチスタイルのインテリアでまとめられたとっても素敵な空間。

 

ここはプロバンスかしら?

 

と錯覚してしまいました。お写真をたくさん撮らせていただいたのですが、皆様にもお見せしたいくらい!

 

 

お料理教室スタート

大谷津雪先生。ヒップホップダンスが趣味とあって、明るくて気さくなお人柄でとってもチャーミングな素敵な女性です。 

リラックスして皆様と楽しくレッスンスタートできました。

 

1.ジャーサラダ

ビンの底にお好みのドレッシングを入れ、固めの野菜から詰めていき、葉物は最後の方に。

ぎゅっと押し込むくらいに入れてOK。10種類以上のお野菜が入っています。

これならランチとして持って行ってもいいですね。お野菜たっぷりいただけてヘルシー!

食べるときは、逆さにしてドレッシングと和えてからお皿へ出します。ボリュームたっぷり!

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2.海老と帆立の二色ムース

テリーヌが自宅で作れたら素敵ですよね♪

マヨネーズベースのソースと合って、とっても美味しかったです。

IMG_0828

 

3.かぶのスープ

かぶの優しいお味のポタージュスープ。

パンも美味しかったです♡

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4.チキンのトマト煮込み人参のバターライス添え

チキンのトマト煮込みは私もよく作るのですが、深みのある味わいを作るプロのひと手間を教えていただきとても参考になりました。

IMG_0836

 

5.チョコレートシフォンケーキ

甘みの強い地のイチゴと洋酒が香る生クリームでワンランク上のシフォンケーキ。

幸せです♡

IMG_0840

 

どれも美味しくて、見た目もとっても素敵!

 

どこを切り取っても絵になります!

 

手に入らないような食材を使って豪華なメニューを習っても、自宅で再現できなかったら何にもなりません。
でも、津雪先生のお料理は、どこのスーパーでも売っている食材を使ってできるもの。
そしてワンランクアップできるようなアドバイスがとっても嬉しいです。

 

早速、やってみますね(^^)

 

美味しいお料理と楽しいおしゃべりであっという間のお時間でした。

 

大谷津雪先生、ご一緒いただいた湘南マダムの皆様、本当にありがとうございました。
湘南に住みたくなっちゃいました(^^♪

 

ママそら湘南の和田みゆきさんによるナプキンワークのマナーレッスンもとても勉強になりました。
駅からの送り迎えまでしていただいたママそら湘南の清水裕子さんもお世話になりました。

 

 

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